大米是我國絕大多數地區(qū)餐桌上不可缺少的兩大主食，糧食安全一直都是我國國民心尖上的頭等大事。相比較于其他 農作物，大米更容易富集土壤、肥料、灌溉水中的重金屬，而隨著這如今化工產業(yè)的發(fā)達、耕地污染的日益嚴重，糧食安全問題重于泰山。

　　鎘、鉛是大米中最常見的重金屬元素，2002年農業(yè)部農業(yè)部稻米及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心對全國市場稻米進行了安全性抽查。結果顯示，稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率為28.4%，其次是鎘，超標率10.3%。

　　大米重金屬所帶來的顯著危害就是骨骼異常，日本痛痛病就是因為使用重金屬超標的大米導致的，而目前來說，我國的重金屬隱患也是相對嚴重的。

　　如何更有效的杜絕大米重金屬問題?大米中的重金屬從肉眼上無法做出判斷，必須要經過特殊的儀器檢測后才能判斷，【南京微測】重金屬快速檢測儀可快速簡便準確定量的測定出糧食谷物、食品、中藥材、蔬菜、水果、水產品中多種重金屬離子的含量。檢測靈敏高、線性范圍寬、穩(wěn)定性好、適應性廣、儀器小巧便攜、外觀優(yōu)美、聯網溯源。

　　糧食重金屬檢測儀特點：

　　1.適用性廣：糧食谷物、飼料、中藥材、水產、乳品等樣本均可完美檢測;

　　2.快速簡便：樣本前處理簡便，整個檢測流程僅需13min;

　　3.方便便攜：可配備成套快檢箱，方便外出攜帶，獨立電源，無外接電源條件下可獨立工作不小于4小時;

　　4.結果溯源：本保存超過10萬條檢測數據，支持多種溯源和檢索方式;

　　5.隨到隨檢：內置標準曲線，不需要再進行現場定標，即時檢測不等待;

　　6.聯網溯源：檢測完成后，數據可自動上傳溯源管理平臺，實現數據的遠程智能分級管理;

　　鎘大米問題是我們一定要重視的，糧食重金屬檢測儀能夠幫助企業(yè)對產品大米質量安全進行判斷，不過從消費者的角度來說，在購買大米時，要購買產地可靠安全的，一般來說一般正規(guī)廠商的大米很少會出現重金屬超標的問題，在選擇上也是可以令人放心的。